主料:
扇贝，
8个，
粉丝适量蒜蓉
大蒜，
半头，
蚝油适量，
生抽适量，
蒸鱼豉油适量，
盐适量蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法步骤
1.扇贝洗刷干净。我只剩下了扇贝肉和裙边，不挑剔的人可以除了黑色的包全都留下。
2.粉丝用开水泡15分钟。
3.半头蒜切碎。全程小火。热锅冷油下蒜末。出香味后放生抽、耗油、蒸鱼豉油、盐，拌匀关火。（若家里材料不全，只加盐和酱油即可）
4.泡好的粉丝摆在扇贝上。
5.将蒜蓉填在粉丝中。
6.开锅后大火蒸7-8分钟，关火焖2分钟，出锅。
TAGS：
热菜 家常菜 海鲜 扇贝
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